Madrugaba el Conde Olinos
Mañanita de San Juan
A dar agua a su caballo
A las orillas del mar
Mientras el caballo bebe
Canta un hermoso cantar
Las aves que iban volando
Se paraban a escuchar
Bebe mi caballo bebe
Dios te le libre de mal
De los vientos de la tierra
Y de las furias del mar
La reina lo estaba oyendo
Desde su palacio real
Mira hija como canta
La sirena de la mar
No es la sirenita madre
Que esa tiene otro cantar
Es la voz del Conde Olinos
Que me canta a mí un cantar
Si es la voz del Conde Olinos
Yo le mandaré matar
Que para casar contigo
Le falta la sangre real
No le mande matar madre
No le mande usted matar
Que si mata al Conde Olinos
A mí la muerte me da
Guardias mandaba la reina
Al Conde Olinos buscar
Que le maten a lanzadas
Y echen su cuerpo a la mar
La infantina con gran pena
No dejaba de llorar
El murió a la media noche
Y ella a los gallos cantar
A ella como hija de reyes
La entierran en el altar
Y a él como hijo de condes
Cuatro pasos más atrás
De ella nació un rosal blanco
De él nació un espino alvar
Crece el uno, crece el otro
Los dos se van a juntar
La reina, llena de envidia
Ambos los mandó cortar
El galán que los cortaba
No dejaba de llorar
De ella naciera una garza
De él un fuerte gavilán
Juntos vuelan por el cielo
Juntos se van a posar